מקורות ונימוקים:
קרבנות התמיד
במדבר פרק כ”ח פסוקים א’ – ד’
וַיְדַבֵּ֥ר ה’ אֶל־מֹשֶׁ֥ה לֵּאמֹֽר: צַ֚ו אֶת־בְּנֵ֣י יִשְׂרָאֵ֔ל וְאָמַרְתָּ֖ אֲלֵהֶ֑ם אֶת־קָרְבָּנִ֨י לַחְמִ֜י לְאִשַּׁ֗י רֵ֚יחַ נִֽיחֹחִ֔י תִּשְׁמְר֕וּ לְהַקְרִ֥יב לִ֖י בְּמוֹעֲדֽוֹ: וְאָמַרְתָּ֣ לָהֶ֔ם זֶ֚ה הָֽאִשֶּׁ֔ה אֲשֶׁ֥ר תַּקְרִ֖יבוּ לַה’ כְּבָשִׂ֨ים בְּנֵֽי־שָׁנָ֧ה תְמִימִ֛ם שְׁנַ֥יִם לַיּ֖וֹם עֹלָ֥ה תָמִֽיד: אֶת־הַכֶּ֥בֶשׂ אֶחָ֖ד תַּעֲשֶׂ֣ה בַבֹּ֑קֶר וְאֵת֙ הַכֶּ֣בֶשׂ הַשֵּׁנִ֔י תַּעֲשֶׂ֖ה בֵּ֥ין הָֽעַרְבָּֽיִם:
בפסוקים אלו ציוותה התורה הקדושה על הקרבות קרבנות התמיד שצריכים להקריב שני קרבנו תמידים בכל יום, האחד בבוקר והשני בין הערבים.
המנחות והנסכים של קרבן התמיד
במדבר פרק כ”ח פסוקים ה’ – ט’
וַעֲשִׂירִ֧ית הָאֵיפָ֛ה סֹ֖לֶת לְמִנְחָ֑ה בְּלוּלָ֛ה בְּשֶׁ֥מֶן כָּתִ֖ית רְבִיעִ֥ת הַהִֽין: (ו) עֹלַ֖ת תָּמִ֑יד הָעֲשֻׂיָה֙ בְּהַ֣ר סִינַ֔י לְרֵ֣יחַ נִיחֹ֔חַ אִשֶּׁ֖ה לַֽיקֹוָֽק: (ז) וְנִסְכּוֹ֙ רְבִיעִ֣ת הַהִ֔ין לַכֶּ֖בֶשׂ הָאֶחָ֑ד בַּקֹּ֗דֶשׁ הַסֵּ֛ךְ נֶ֥סֶךְ שֵׁכָ֖ר לַיקֹוָֽק: (ח) וְאֵת֙ הַכֶּ֣בֶשׂ הַשֵּׁנִ֔י תַּעֲשֶׂ֖ה בֵּ֣ין הָֽעַרְבָּ֑יִם כְּמִנְחַ֨ת הַבֹּ֤קֶר וּכְנִסְכּוֹ֙ תַּעֲשֶׂ֔ה אִשֵּׁ֛ה רֵ֥יחַ נִיחֹ֖חַ לַיקֹוָֽק: פ
בפסוקים אלו ציוותה התורה הקדושה על הבאת המנחות והנסכים יחד עם קרבנות התמיד, ומבואר כי המנחה הבאה עם קרבן התמיד היא עשירית האיפה סולת בלול ברביעית ההין שמן.
בנוסף למנחה מביאים עם קרבן התמיד רביעית ההין יין לנסכו על גבי המזבח.
קרבנות התמיד הם הקרבנות הקרבים כל יום ויום בכל יום מימות השנה, אולם ברגלים בשבתות ובראשי חודשים ישנם קרבנות נוספים אל קרבנות התמיד אשר פרטיהם מופיע בפסוקי התורה.