תמונה הרב דוד אוחיון (2)

ta : É possível usar um forno pirolítico / forno de pirólise de um goy? O forno pode ser casherizado?

Pergunta :

É possível usar um forno pirolítico / forno de pirólise de um goy?
O forno pode ser casherizado?

Resposta :
Bom dia,
Para casherizar um forno que tenha sido usado por um não-judeu, é necessário colocar o
forno em situação de incandescência a alta temperatura (Libun Hamur).
Os fornos normais não atingem este calor.
No entanto, um forno pirolítico é projetado para ser usado em temperaturas muito altas e
ainda possui um programa de auto limpeza integrado que atinge altas temperaturas de 460
a 500 graus Celsius. Esta temperatura é considerada como Libun Hamur (a temperatura
necessária para a casherização).
Portanto, é possível casherizar um forno de pirólise de um goy operando o forno em um
programa de limpeza com calor máximo.
Porém, como as assadeiras não suportam calor tão alto conforme as instruções do
fabricante, se as assadeiras não estiverem no forno durante o programa de limpeza, não
devem ser utilizadas e novas assadeiras devem ser adquiridas.
Embora as grades do forno também devam ser removidas do forno antes de iniciar o
programa de limpeza, não é necessário comprar novas grades, basta limpá-las de qualquer
gordura ou resíduo de comida com um desengordurante, pois os alimentos a serem cozidos
não tocarão as grades do forno.
Cordialmente
Rabino David Ohayon

Fontes

ta : Bom dia, Para casherizar um forno que tenha sido usado por um não-judeu, é necessário colocar o forno em situação de incandescência a alta temperatura (Libun Hamur). Os fornos normais não atingem este calor. No entanto, um forno pirolítico é projetado para ser usado em temperaturas muito altas e ainda possui um programa de auto limpeza integrado que atinge altas temperaturas de 460 a 500 graus Celsius. Esta temperatura é considerada como Libun Hamur (a temperatura necessária para a casherização). Portanto, é possível casherizar um forno de pirólise de um goy operando o forno em um programa de limpeza com calor máximo. Porém, como as assadeiras não suportam calor tão alto conforme as instruções do fabricante, se as assadeiras não estiverem no forno durante o programa de limpeza, não devem ser utilizadas e novas assadeiras devem ser adquiridas. Embora as grades do forno também devam ser removidas do forno antes de iniciar o programa de limpeza, não é necessário comprar novas grades, basta limpá-las de qualquer gordura ou resíduo de comida com um desengordurante, pois os alimentos a serem cozidos não tocarão as grades do forno. Cordialmente Rabino David Ohayon Fontes

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