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ta : El pez bonito (Euthynnus alletteratus, un tipo de atún) es kasher – ¿comestible según la ley judía?

Respuesta

sta : Buen día, Cualquier pez que tenga aletas y escamas es un pez kasher. El bonito que conocemos hoy tiene aletas y escamas, por lo que es kasher. El thonine, como se le llama en francés, se menciona en el comentario de Rashi sobre el tratado de Julin del Talmud (66.) como un pez kasher. Su peculiaridad es que, aunque no tiene aletas ni escamas cuando es pequeño, las desarrolla cuando crece, por lo que es kasher. No puedo estar seguro de que lo que hoy se llama thonine en francés también se llamara así hace unos novecientos años. Así que mi respuesta es, si el atún al que te refieres desarrolla aletas y escamas a medida que crece, es un pescado kasher y se puede comer. Si tiene alguna duda de si este es el caso, evite comerlo a menos que este pescado en particular tenga una etiqueta de kashrut certificada. Atentamente Rabino David Ojayon Fuentes

Pregunta :

El pez bonito (Euthynnus alletteratus, un tipo de atún) es kasher –
¿comestible según la ley judía?

Respuesta :
Buen día,
Cualquier pez que tenga aletas y escamas es un pez kasher.
El bonito que conocemos hoy tiene aletas y escamas, por lo que es kasher.
El thonine, como se le llama en francés, se menciona en el comentario de Rashi sobre el
tratado de Julin del Talmud (66.) como un pez kasher. Su peculiaridad es que, aunque no
tiene aletas ni escamas cuando es pequeño, las desarrolla cuando crece, por lo que es
kasher.
No puedo estar seguro de que lo que hoy se llama thonine en francés también se llamara
así hace unos novecientos años. Así que mi respuesta es, si el atún al que te refieres
desarrolla aletas y escamas a medida que crece, es un pescado kasher y se puede comer.
Si tiene alguna duda de si este es el caso, evite comerlo a menos que este pescado en
particular tenga una etiqueta de kashrut certificada.
Atentamente
Rabino David Ojayon

Fuentes

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