Pregunta:

¿Está permitido comer arroz sin control (de gusanos)? Gracias

 

Respuesta:

Es necesario revisar el arroz antes de comerlo para asegurarse de que no se encuentren insectos ni gusanos. Por lo tanto, no debes comer arroz sin comprobarlo primero.

Sin embargo, si compra arroz transparente envasado al vacío con sello kosher, no es necesario volver a comprobarlo siempre que el envase permanezca sellado al vacío.

Es importante señalar que el propósito de revisar el arroz es comprobar que no haya insectos ni gusanos, pero las manchas negras o la decoloración de los granos de arroz o las manchas blancas no son un problema y el arroz se puede consumir.

Además, en el caso del arroz de alta calidad que se presenta en paquetes pequeños cerrados y no en bolsas grandes, basta con comprobar la mayor parte del arroz, por lo que no es necesario comprobar todo el contenido del paquete, ya que el grado La incidencia de lombrices en este tipo de arroz es bajísima, considerándose miyut matsuy (incidencia encontrada ocasionalmente).

Las situaciones en las que se encuentran insectos y gusanos con mayor frecuencia ocurren cuando las bolsas están abiertas o en grandes cantidades. En estos casos, la verificación es fundamental.

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